想要做一道美味的咸肉豌豆饭吗？让我们一起来看看详细的制作步骤吧！准备好所有所需食材：咸肉、豌豆、米饭、酱油、盐、葱姜蒜等调味料。

将咸肉切成小块，豌豆洗净备用。热锅凉油，爆香葱姜蒜，加入咸肉煸炒出香味。

接着倒入豌豆，翻炒均匀后倒入事先煮熟的米饭，继续翻炒让所有食材充分融合。

调入适量的酱油和盐，根据个人口味再进行调味。继续翻炒均匀，让调味料均匀裹在每一粒米饭上。

闷盖焖煮几分钟，让米饭充分吸收咸肉和豌豆的香味。然后即可装盘，撒上一些葱花点缀，一道美味的咸肉豌豆饭就完成啦！