油菜花排骨粥是一道营养丰富、味道浓郁的汤粥。下面我们来看看这道美食的材料和做法步骤。2. 材料：油菜花、排骨、米饭、葱姜蒜、料酒、盐、鸡精、清水。3. 做法步骤：(1) 将排骨放入清水中焯水，撇去浮沫，沥干备用；(2) 将米饭洗净，加入适量的清水煮成稠粥，备用；(3) 锅中热油后，加入葱姜蒜爆香；(4) 加入排骨煸炒至金黄色；(5) 加入适量的料酒焯去腥味；(6) 加入油菜花翻炒均匀；(7) 加入适量的清水，大火煮开后转中火煮40分钟左右，直到排骨炖烂、起到出汤的作用；(8) 加入适量的盐、鸡精调味，最后加入做好的稠粥，煮2-3分钟即可。4. 油菜花排骨粥做法简单易学，汤粥清香浓郁，包含了肉类和蔬菜的营养元素，对身体健康大有裨益。不妨试着动手做一下，来一份美味的油菜花排骨粥吧！

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