狼牙土豆条的做法
2023-08-24
狼牙土豆条的做法
更新时间：2023-08-24 15:43:58 作者：绿屋生活
狼牙土豆条是一道经典的川菜，深受人们的喜爱。下面介绍一下制作狼牙土豆条的方法。
1. 准备土豆和调料。需要准备好土豆，辣椒面，花椒粉，盐，大葱，姜和蒜等调料。 2. 土豆泡水。将土豆削皮后泡在水中，不要切成条，约1小时后取出。 3. 切成“狼牙”形状。把泡好的土豆切成长约5-7厘米、宽约1厘米的矩形，然后采用齿形切法，将土豆切成尖齿形状。 4. 烧油炸土豆。将切好的土豆放进锅中炸至金黄色，捞出放在油纸上吸收油份。 5. 炒辣椒面。将锅中留少量油，放入辣椒面，用小火慢慢炒出香味。之后加入蒜、姜末和花椒粉，炒香。 6. 加入土豆条。加入土豆条，翻炒均匀。 7. 加盐入味。最后加入盐和大葱，翻炒均匀后即可出锅。 总之，制作狼牙土豆条并不难，只需要掌握好每个步骤，就可以做出美味的狼牙土豆条了。 上一篇： 要剪短发什么发型好看
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