随着春天的到来，许多人会选择到野外采摘一些野菜来丰富饮食，然而要警惕的是，有些常见的野菜可能含有致癌物质，进食不当可能会增加患癌风险。因此，为了健康着想，我们应该远离这4种可能潜藏危险的“野菜”。让我们一起来了解，为家人们提供更加健康的饮食建议。

虽然现在医疗水平有了突飞猛进的发展，但是面对癌症仍然无法彻底治愈，一旦患癌，就意味着这个人的生命即将进入倒计时。

俗话说一个癌字三个口，癌症的发生与日常饮食有关，如果经常吃一些不健康的食物，很容易导致细胞病变，诱发癌症。

如今春回大地，万物复苏，各种野菜慢慢开始生长，春天来临之际，很多养生人士会专门去农村挖一些野菜来吃，不过医生在这里告诉大家，不要认为野菜是绿色无公害的食物，其实有些野菜有可能就是导致癌症的原因。

——为什么癌症越来越常见了？医生分析了几点原因

平均寿命延长，患癌风险增大

我国是人口大国，而随着生活水平的提高，人均寿命逐渐延长

随着年龄的增长，机体功能衰退，代谢率慢，修复能力也会随之变差，而体内的危险因此无法及时清除，就会癌变。

随着经济的增长，富贵病越来越多

物资匮乏的年代，大家吃的简单，粮食、蔬果、肉类大多都是自家饲养的，虽然经济落后，但人们很少生病。

然而，随着时代的发展，现在大家腰包鼓了，食物的种类丰富多样，疾病也多了起来，例如结肠癌、肝癌、胃癌，大多与饮食有关。

筛查做的不及时，早期拖到了中晚期

现在人对于体检意识还不冲组，而且根据数据显示，我国导诊率很低，不足20%，很多患者都不知道体内有癌，也从未接触过认真的筛查。

——医生提醒：4种“野菜”容易致癌，春天要少碰，请转告家人

鱼腥草

鱼腥草是南方人特别喜爱吃的一道食材，但是你知道吗？在鱼腥草中存在马兜铃、内酰胺这一类成分具有毒性，在进入人体之后很容易损伤肾脏细胞，过量摄入会导致马兜铃肾病。

马齿苋

马齿苋本身的营养价值高，很多家庭会直接吃凉拌的马齿苋，或者将其煮熟晒干之后储存起来用来包包子。

但是医生要提醒大家，马齿苋存在某种毒素，过量食用会诱发肠胃疾病，例如恶心，呕吐，腹泻，腹痛，而且怀孕期间的女性尽量不要吃马齿苋，以免造成流产。

苍耳子

苍耳子也叫耳棵，这种植物多生长在田间地头和洼地之中，每天三四月份会长出新鲜的小苗，这种植物全棵有毒，特别是的幼苗和种子的毒性最大，如果不小心食用会导致食物中毒，过量食用会有死亡的风险。

蕨菜

蕨菜中含有苯草酸、黄碱醇类化合物、橡黄素等物质，没有完全做熟的蕨菜中含有一定的引发造血功能障碍的物质，因此长期吃蕨菜会诱发癌症。

——阅读延伸——如何预防癌症？

1、能不气就不气

生气、郁闷就会导致情志失调，在中医看来，情志失调很容易引起肝胆失和、肝郁等问题。如果肝胆失和，疏泄不利，那我们的身体就会出现各种问题，积攒得多了，甚至有可能引来癌症。

2、不要用营养品防癌

在世界各地都有各种各样的营养品宣称有这样那样的防癌作用，但这些都可能只是在细胞培养时或动物身上有一定作用，缺少合理的科学依据，只有合理膳食才能有效地预防癌症发生。

3、不吃油炸食品

长期吃油炸食品会诱发肠癌、胰腺癌等消化道肿瘤。

4、远离剩饭剩菜

中国的部分老人有个习惯，常常是家里的剩菜剩饭全给包了，隔夜菜和霉变腐烂的食物里亚硝酸盐含量较高，长期食用，亚硝酸盐就会在身体里日积月累，积累到一定程度，就会诱发消化道癌症。

早期发现肿瘤最主要的一个途径就是一年体检一到两次，原因是有的肿瘤隐蔽性比较高，偶然一次体检未必能发现。

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