夏天，炎热天气让人容易疲惫，肉类过多容易上火，此时吃冬瓜比吃肉更为健康。冬瓜味甘清淡，性凉开胃，含有多种维生素和矿物质，不仅能降三高，还有益大脑。清炒、炖汤、凉拌等多样的冬瓜做法，既美味可口又营养丰富，不尝试一下可惜了！

夏天，天气炎热是一个消耗的季节，很多人会乏力多汗，再这样的季节中，吃牛肉吃羊肉都不如吃它，降三高补身体，简单煮一煮鲜美好吃，身体倍儿棒！

俗话说：“民以食为天”，随着我们生活水平的提高，家家户户对于饮食也有了更高的需求，我们再饮食上不止要求食物的美味好吃，同时还对食物的营养更加的关注。大家也都知道三餐上的营养加上合理的搭配，才能吃出健康的体魄。今天，和大家分享一款粗细搭配的粥品，鲜美好喝营养高，腿脚有力身体倍儿棒。

现在，也正处于高考的准备阶段，还有不到一个月就要高考了，这款粥也很合高考的孩子们食用，健脑益智增强抵抗力，关键是做法简单又好喝，一起试试！

所用食材：海参1只，玉米细碴子，海虾2只，盐少许，葱段，姜片，小葱末。

做法步骤：

第一步：发好的海参1只，现在随着生活水平的提高海参已经不再是可望不可及的一种食材，我们平民百姓也可以吃。海参别名“刺参”，“海鼠”，“海黄瓜”，它的外形像生活中的“蚕宝宝”，通常身体颜色呈黑色，浑身长满了一排排的刺，而且刺十分的巨大，身体肉质柔软，凹凸不平。海参的营养很高，海参中包含18种氨基酸，以及多种维生素、胶原蛋白、多肽和微量元素等活性成分。除了可以健脑益智，延缓衰老，还可以调节血脂、血糖，经常吃更是可以预防心血管疾病，降血压，调节血脂。总之海参的营养十分好，建议有条件经常吃点。海参的吃法很多，可以红烧，可以凉拌，可以煮粥，包饺子等等。

第二步：今天我们用海参来做个海鲜粥，这款海鲜粥用的是细玉米碴子，细玉米碴子和小米的颗粒很相似，熬煮也很省时间。玉米碴子洗净放入砂锅中，大火烧开。

第三步：放入切成小块的海参和海虾，海虾可以提升粥的鲜美味道，让海参粥更鲜美。

第四步：再加入葱段和姜片，改成小火慢慢熬煮大约10分钟。

第五步：加入适量的上海青，继续煮5分钟，让青菜充分的熟透。

第六步：最后加入少许食用盐调味，直接上桌即成。这款海参粥用小米做也是非常好喝的。

第七步：这样的粥，粗细搭配，营养十分好，很适合夏季，老人孩子经常吃点好处多多。

峰儿话语：

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