扬州是一个历史悠久的城市，也是一个特产丰富的地方。其中比较有名的有很多，以下是其中几个代表。2. 扬州著名的特产之一是扬州板鸭。经过独特的烹饪工艺，把鸭肉腌制、烘干后，再回锅复烤，让鸭子表皮香脆，内里鲜嫩。3. 扬州还有一种非常有名的小吃——糖醋小排。这种小吃的特点是小排油而不腻，酸甜可口，让人回味无穷。4. 扬州烤鸭也是一道非常有名的特色美食。和北京烤鸭相比，扬州的烤鸭更注重的是鸭子的肉质。烤出来的鸭子肉质鲜嫩，且肉汁足。5. 节日期间，还可以品尝到扬州特色的南瓜饼。这种小吃很受市民欢迎，外皮松脆，内里糯软，甜度适中，口感极佳。6. 除了以上几种，扬州还有许多其他的特产和美食。如长鱼、灌汤包、鸭血粉丝汤等等。无论是市井小食还是高档山珍海味，扬州都有不少值得品尝的美食。7. 综上所述，扬州的特产和美食非常丰富多样，充分体现了城市的历史和文化底蕴，也让游客品尝到了真正的扬州味道。如果你有机会去扬州旅游，一定不要错过当地的特色美食。

以上就是扬州特产有哪些的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多扬州特产有哪些相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。