狗肉，又称“香肉”或“地羊”。现在主要以江苏沛县、广西玉林等地的狗肉比较有名。狗肉属热性食物，一次不宜食用过多。狗肉的蛋白质含量较高，而且质量极佳，食用后可提高消化能力，促进血液循环。除此之外，狗肉不宜和以下食物一起吃：

　　狗肉不宜和绿豆一起吃，容易引起腹胀腹痛。

　　狗肉不宜和鲤鱼一起吃，会产生不利于人体健康的物质。

　　狗肉不宜和大蒜一起吃，容易引起肠胃不适，并且不利消化。

　　狗肉不宜和茶一起吃，同食会产生便秘的现象，不利于健康。

　　狗肉不宜和鳝鱼一起吃，容易上火，不利于健康。

　　狗肉不宜和西瓜一起吃，会引起肠胃不适。

　　狗肉不宜和姜一起吃，同食会引起腹痛。

　　狗肉不宜和猪肝一起吃，容易上火。

　　狗肉不宜和杏仁一起吃，同食会产生对身体有害的物质。

　　在生活中，狗肉的常见做法有：红烧狗肉、干锅狗肉、五香狗肉、香辣狗肉、狗肉火锅等等。

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