茡荠怎么吃更合适？了解茡荠的烹饪方法和食用技巧！
2023-05-15
茡荠怎么吃更合适？了解茡荠的烹饪方法和食用技巧！
更新时间：2023-05-15 08:22:07 作者：绿屋生活
1、用小刷将荸荠表皮刷洗干净，放到煮锅里（忌用铁锅）。倒上4-5倍的水
2、将煮锅搁置火上，大火烧开后，转小火慢煮锅中荸荠。
3、直到荸荠煮透熟。待最后锅中水快烧干时，将锅盖打开，手晁动煮锅，让荸荠慢慢收汁，这样煮干水的荸荠特别甜，特别好吃。（注意哦，这是使水煮荸荠口感好的一大秘诀！）
4、待荸荠冷却后，放到凉开水中洗去外皮上的糖粘物。
5、晾干外皮洗净后的熟荸荠，吃时削皮即可。
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