最近的研究表明，减脂期间不宜饮用可乐这类碳酸饮料。调查显示，可乐的GI（血糖指数）和GL（血糖负荷）均较低，但其高糖含量仍会导致血糖和胰岛素水平的快速上升，增加脂肪堆积的风险。因此，在减脂期间应尽量避免摄入高糖饮料，选择更健康的饮品来帮助控制体重和脂肪含量。

有网友提问：

数据来源于“薄荷健康”app，可乐GI和GL分别为40和4.5，虽然GI低是因为果糖转化为葡萄糖慢，但可乐的GL也低，血糖压力小，为什么这么多营养学家都说最好不要喝可乐呢。

最近正好看到了相关资料，

减脂期其实对于营养学家来说，是一个经过深思熟虑甚至科学计算的过程，其实不仅仅要考虑能量的降低，甚至还要综合考虑营养价值、饱腹感等各种因素。接下来我们仔细谈谈为什么减肥的时候不推荐喝可乐。

我们说的可乐其实是“碳酸饮料”大家庭的一种，日常所见的碳酸饮料是经过纯化的饮用水中压入二氧化碳，并添加甜味剂和香料的饮料，口感比较好。除了可乐型的，碳酸饮料其实还包括果汁型、果味型甚至一些其他的比如苏打水、盐汽水等。

从某东找的可口可乐的图片，每100ml的能量为 43千卡， 基本上一瓶600毫升可口可乐的热量 为258千卡。几乎相当于吃了一碗多的米饭。

再仔细看食物成分表，每100毫升可乐含有10.6g碳水化合物，结合配料表，前三位的是水、果葡糖浆、白砂糖，也就是我们一再强调的精制糖的摄入。

《中国居民膳食指南（2016）》推荐添加糖摄入量不超过50g/d，最好控制在25g/d以下。而一瓶600ml的可乐几乎含糖量接近64g。

2、可乐的营养价值偏低

减肥的时候，在大幅度降低热量的时候，应该最大程度地保证减热量不减营养。

从图表可以看出，与其他食物相比较，可乐营养价值比较低，所含有的宏量营养素和微量营养素都不及其他食物，且可乐的配料中含有大量的磷酸和咖啡因，减肥的时候不宜过多饮用。

当然了，不得不提的是，现在市场上出现了一批“无糖饮料”，适合减肥的时候饮用。无糖可乐真的可以减肥吗？

《预包装食品营养标签通则》（GB28050-2011）规定，“无糖”指的是每100毫升含糖量不高于0.5g，“零热量”表示每100毫升含糖量不高于0.5g。

与含糖饮料相比较，无糖饮料的能量和糖含量的确是少了，但是无糖饮料其实是用甜味剂代替了我们日常所说的白砂糖等添加糖。无糖饮料常用的甜味剂有人工合成的，比如安赛蜜、阿斯巴甜、甜蜜素、三路蔗糖、糖精等，天然甜味剂有（木糖醇、麦芽糖醇等的），虽然在规定的范围内使用，并不会对人体产生危害，但是安全并不代表有益。

美国得克萨斯大学一项对6000多名参加者跟踪7年的调查研究发现，经常喝无糖饮料的人反而容易长胖。【1】

一些学者认为，这是由于经常食用甜味剂，容易导致大脑接收到甜味信号后，却发现血糖没有上升，反而会增加对真糖的渴望，反而不利于减重，另外有些饮用者觉得“喝的是零能量”，会下意识的放纵自己摄入过多食物，导致热量超标。

与其寄希望于“无糖饮料”减肥，不如踏踏实实地管住嘴、迈开腿。

参考资料：

【1】韩冬梅. 无糖饮料并非想象中那么健康[J]. 决策探索上, 2021-02-03

【2】《中国食物成分表第2版》

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