黄金土豆球是一道美味的家常菜，材料简单，做法易学。下面，我们来一起学习黄金土豆球的制作步骤。2. 材料：土豆4-5个、淀粉粉适量、盐适量、胡萝卜丝适量、虾皮适量、姜末适量、葱末适量、植物油适量。3. 土豆去皮切块，放入锅中用水加盐煮熟，待土豆熟透后，熄火倒入漏勺中，晾凉后压成泥状。4. 接着，将土豆泥中加入淀粉粉，揉至揉不成团，再加入盐适量，继续揉至揉成无颗粒的可以上手的土豆团。5. 将土豆团搓成小球，用拇指按压一下，做成碗状。6. 准备配料，洗净的胡萝卜丝、虾皮、姜末、葱末，热锅凉油，油热后放入虾皮煸炒，待虾皮变色后加入胡萝卜丝、姜末、葱末，翻炒均匀出香味后，盛出待用。7. 在锅中加入适量的油，油温热后放入土豆球，炸至金黄色，捞出沥油。8. 最后，将煸好的配料均匀地塞入土豆球中即可。9. 黄金土豆球做法简单，口感酥脆香美，十分适合当下饕餮盛宴中的一道美味佳肴。大家可以自己在家尝试做一做，享受自己亲手制作的美食。

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