1.彩椒鸡蛋灌饼是一道美味的早餐，也可以作为下午茶点心。这道菜品结合了彩椒的颜色和口感，加入鸡蛋的营养，用灌饼来搭配，多种食材的结合让人口感丰富。

2.在准备食材时，需要一些切割工具。我们需要将彩椒和鸡蛋切成小块，以便加入灌饼中并且烹饪时容易均匀分布。灌饼可以自己制作或者购买现成的。

3.首先，我们需要在平底锅上热油，煎炸彩椒鸡蛋，直到它们煮熟和金黄色。接下来，将灌饼夹入烤箱中加热，可以使馅料温度更加均匀。当灌饼变金黄色时，即可出炉。

4.如果你喜欢丰富一些的口感，你可以将一些芝士或者椒盐撒在彩椒鸡蛋灌饼上。可以根据自己的喜好尝试新的口味。

5.总的来说，彩椒鸡蛋灌饼是一道美味又有营养的菜品。它的制作过程也并不复杂。只需要选择好食材，合理搭配，就可以轻松制作出一份美味的彩椒鸡蛋灌饼。

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