自制可乐鸡翅是一道简单却美味的家常菜，不仅可以轻松在家做出外面餐厅级别的味道，而且成本更低更健康。只需要几种简单的材料，加上一瓶可乐，就能制作出香甜酥脆的可乐鸡翅。不用排队等候外卖，也不需要花钱在外面购买，自己动手做出的可乐鸡翅更加美味可口，赶紧学起来吧！

【可乐鸡翅】

准备食材： 鸡翅，生姜，葱段，料酒，食用油，可乐，生抽，食盐，耗油

具体做法步骤如下：

1.首先准备适量的鸡翅，把鸡翅放入加入清水的大碗里面清洗一下，把鸡翅里面的脏东西全部清洗干净。把鸡翅洗净之后将其控干水分捞出来放在案板上面，用刀在鸡翅的正反面各打上花刀，这样方便鸡翅入味，然后将其放入大碗待用即可。

2.拿出来一块生姜，把生姜切成薄厚均匀的生姜片，切好之后把把姜片放入盘子里面待用。接着把打过花刀的鸡翅放入锅中，加入适量的清水进去，在锅中倒点料酒进去，把鸡翅焯水一遍。把鸡翅焯水10分钟的时间控水捞出来即可。

3.锅中倒入适量的清水进去，油烧热之后把刚才焯完水的鸡翅整齐的摆放在油锅里面。开中小火慢慢的煎，先把锅中鸡翅的底面煎至金黄，底面先煎两分钟的时间就可以了，两分钟之后把锅中鸡翅翻个面继续煎。

4.把鸡翅的两面都煎至金黄之后把切好的姜片和葱段放进锅里面去。接着再在锅中倒入半瓶可乐进去，加入一勺食盐，倒入适量的生抽和耗油进去，先给它简单调个味。把调料放进去之后用筷子不停的翻搅，将它们充分的翻搅融化。

5.待锅中调料融化之后盖上盖子上去，将锅中的鸡翅中火焖煮10分钟的时间，让其入味煮熟。10分钟的时间到了之后用筷子把锅里面的生姜片和葱段挑出来，然后盖上盖子上去继续将其焖煮5到6分钟的时间就可以了。

6.时间到了之后再次打开锅盖看一下，这个时候的鸡翅已经熟透了，而且可以看到这个时候鸡翅的颜色也已经是那种非常上色非常好看的颜色了。用铲子将其翻炒一下，大火给它收个汁，这样以来可以把锅里面多余的汤汁给它收一下。

7.收完汁之后把可乐鸡汁关火出锅，装入盘子里面，一道美味飘香的可乐鸡翅就做好了，吃起来美味可口，非常的好吃。这样做的可乐鸡翅一点也不输于外面饭店做的鸡翅，简单又美味。有喜欢吃的赶紧跟着我们这个方法做起来，一起来试试吧！

【爱心小贴士】

1.鸡翅一定要事先用水多多清洗一下，这样可以把里面的脏东西清洗的比较干净一些；

2.洗干净的鸡翅记得打上花刀上去，这样鸡翅在后面的制作过程中会比较入味一些。

今天的美食就分享到这里了，每天为大家分享一道家常美食，感谢大家的观看，喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦！明天再见，谢谢！

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