炖猪心的营养价值得到了大家的肯定，对于有些人来说喝猪心的补益功效很大。然而对于有些人来说却不适合喝猪心汤。下面我们来详细看看这究竟是什么情况吧。

适宜人群：

猪心具有安神定惊、养心补血的功效，如果是失眠多梦的人、异常冒汗的人、精神恍惚的人可以经常喝些猪心汤来调养身体。来改善这些不适的症状。

禁忌人群：

猪心具有内脏器官的一个通病， 就是胆固醇含量相对来说比较高。所以，一些患有高血压、高血脂、高胆固醇的人不能喝猪心汤。还有，中老年人也应该少点喝。另外，如果身体有炎症、正感冒发烧、腹泻等发病情况的人最好也不要吃这类温补食品。