液态酥油是用精炼的食用油、氢化油为主要原料，经过特殊工艺加工制成的产品。外表呈金黄色，有浓郁的香味。液态酥油是食品工业的专用油脂之一，可以用作糕点的配料、表面喷涂等等，在家制作糕点大可准备一些。

　　什么是液态酥油

　　液态酥油是用精炼后的食用油、氢化油为主要原料，再经过特殊工艺加工制成的产品。其外表是好看的金黄色，闻起来有浓郁的香味，在生活中也是非常常见的。

　　液态酥油是食品工农业的专用油脂之一，有一定的可塑性。通常被用作糕点的配料、表面喷涂等等，起到酥化烘焙食物的作用，同时提升口感，因此我们在家制作蛋糕类糕点的时候，大可以准备一些。

　　很多人会觉得液态酥油和人造奶油外形上比较相似，实际上它们不能作为一类的。人造奶油含水分较高，可以直接食用，含有较多的添加素，但是液态酥油一般都是不能直接食用的。