黄豆,是人们喜好的食物。黄豆以及人们用它加工而成的林林总总的豆制品,是餐桌上常见的美味佳肴。黄豆不但味美,并且拥有很高的营养价值。黄豆中含有富厚的维生素A、B、D、E以及多种人体不克不及合成但又必须的氨基酸。常食黄豆,可以使皮肤细嫩、白净、滋润,有用防备雀瘢以及皱纹的涌现。黄豆中的高含量蛋白质,可以养分肌肤毛发,肌体康健壮实,毛发黝黑亮泽,容颜不老。并且还拥有强体健身作用。同样适宜儿童以及白叟,尤为对于儿童大脑的发育有帮助改进。这道菜还拥有健脑强身作用。

白萝卜、裙带菜、黄豆、大酱、姜末

1。黄豆先用净水浸泡半天,然后放入锅中加水煮烂备用。

2。裙带菜也用净水浸泡2～3小时,泡去咸味切凌菱形块.然后放入锅中加水,水开之后焯裙带菜捞出,用净水过一次备用。(裙带菜焯水益处:去除腥气息以及便于洗净泥沙,此要领同样适宜海带烹饪。)

从萝卜的顶部开始到3～5厘米处，此段含维生素C至多。但因为其质地较硬，可切成丝或者条，接纳快速烹饪、爆炒的要领，固然也可以将其切丝后煮汤来喝，大概将其剁碎，做成包子大概饺子的馅料，同样味道极佳