茄子在全世界都有分布，传说古印度是其最早的驯化地，当然中国栽培茄子的历史也非常悠久，许多研究者一般认为中国是茄子的第二起源地。那么今天我们就来探究一下在唐朝时期，茄子除了作为蔬菜之外还有什么作用?

　　西晋嵇含《南方草木状》记载：华南一带有茄树，可以说这是中国有关茄子的最早记载了。但其实早在西汉年间，茄子就已经传入中原了，西汉人杨雄作《蜀都赋》：“盛冬育笋，旧菜有伽”。那么在唐朝时期，茄子除了作为蔬菜之外还有什么作用呢?

　　在唐朝，茄子又被称为昆仑瓜，它不仅是一种蔬菜，而且还是一味具有药用价值的食疗保健品。根据唐朝著名医学家、食疗专家孟诜(shēn)所著的《食疗本草》可知：“(一)主寒热，五脏劳。不可多食。动气，亦发痼疾。熟者少食之，无畏。患冷人不可食，发痼疾。〔嘉·证〕(二)又，根∶主冻脚疮，煮汤浸之。〔证〕(三)又，醋摩之，敷肿毒。〔嘉〕”

　　不仅如此，唐代的小说笔记《酉阳杂俎》也有相关记载：“茄子熟者，食之厚肠胃，动气发疾。根能治灶瘃。欲其子繁，待其花时，取叶布于过路，以灰规之，人践之，子必繁也。”

　　不过，茄子在中原一直没有得到普及，即使是到了隋唐时期，百姓们见到茄子之后，还是会发出一道道惊呼之声，觉得是个稀罕物件。而且关于茄子的叫法也都各有不同，如“昆仑紫瓜”(炀帝缘饰为昆仑紫瓜，人间但名“昆味”而已。)，“落苏”((段)成式因就节下，食伽子(即茄子)数蒂。偶问工部员外郎张周封伽子故事，张云：一名落苏。)等。

　　最后，照例再给大家附上一首关于茄子的诗词，宋·郑清之《茄子》 ：青紫皮肤类宰官，光圆头脑作僧看。如何缁俗偏同嗜，入口元来听一般。

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