如何辨别真假八角？学会找这5个地方，一眼认出，永远不怕买错

八角是生活中很常见的一种香料。虽然使用不广泛，但在厨房里是不可或缺的。尤其是炖肉的时候，加一点去鱼腥味增香效果非常好。

至于我呢，平时做饭不多，在家买东西都是我的活儿。我以前买的时候都是选贵的，或者有包装的。我觉得这些都不错，但是直到邻居姐姐告诉我，我才知道八角有真假之分。

真八角的味道和功效都很好，但假八角就不同了，它不好用，多吃对身体也不好。因此，购买八角时需要注意。我浪费了钱。

看到这里，很多人可能会说分不清真假八角，其实很简单。今天就跟大家分享一下如何辨别，学会发现这些斑点，瞬间轻松分辨，再也不用担心买错了。向上。

第一名：看角数

真八角和假八角的顶点数是不一样的。真八角的角数为7-10个，而假八角的角数多为11-13个，购买时需数好。

第二名：看形式

真八角的形状，即每个角都是直的，而假八角则不同。它的每个角都微微弯曲，而且比较锥形，呈钩状。

第三名：看水果

如果是真八角，我们很容易看到果实漏出来，而假八角则不然，它是看不到果实的。

第四名：看颜色

真假八角的颜色也不同。真八角的颜色是棕红色，特别有光泽，而假八角的颜色则不然，是土黄色。

第五名：气味

真八角的味道很浓，又浓又甜，但假八角的味道也很特别。它闻起来有点像花露水或樟脑，因此闻起来很容易区分。

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