1.答案：真空包装的大米夏天仍有可能出现虫害。

2. 首先，真空包装并不是防虫的绝对措施，而是尽可能减少氧气、二氧化碳和水分等昆虫生存的必需品，以保持货物质量。但是，如果原材料本身就带有害虫卵，真空包装也是无法完全防止虫害的。

3. 其次，储藏环境也会影响真空包装大米的保质期和是否产生虫害。夏季气温高、湿度大，容易产生虫害。同时，如果大米存放的环境通风不良、常被阳光直射等，也会导致虫害的发生。

4. 可以采取一些预防虫害的措施来延长大米的保质期，如将真空包装的大米存放于阴凉、干燥且通风良好的地方，避免受到阳光直射和高温多湿等条件的影响。同时，可以将干辣椒、八角等具有驱虫作用的香料放入储存袋中，起到防虫效果。

总结：虽然真空包装大米可以减少虫害的发生，但并不能完全防止。在夏季存放大米时，需注意储藏环境的良好条件，同时可以尝试使用具有驱虫作用的香料进行防虫。