1.新鲜的生蚝味道鲜美，营养丰富。如果你从市场或超市买回了生蚝，你需要及时保存它们，以确保它们保持新鲜，营养不流失。

2.首先，你需要清洗生蚝。将生蚝用淡盐水浸泡5-10分钟，如果水变脏，可以更换水继续浸泡，直到水变清。刷掉生蚝上面的泥土和残留物，直到完全清洗。

3.如果你准备在当天食用生蚝，可以将清洗后的生蚝放在碗里，盖上报纸或湿毛巾，放在冰箱里。冰箱需要用适当的温度和湿度来保存生蚝。

4.如果你准备将生蚝保存一段时间，比如一周或更长时间，需要将它们冷冻。将清洗后的生蚝放在密封袋里，挤出所有的空气，再用细绳子或食品保鲜夹紧。将袋子放在冰箱冷冻室冷冻，在-18℃以下保存。

5.当你需要食用生蚝时，将袋子放在水中浸泡10分钟左右，直到完全解冻。只有完全解冻的生蚝才安全食用。你可以用蒸汽或火烤的方式将生蚝加热，让它们更美味。

总之，如果你正确保存生蚝的话，它们可以在冷冻状态下保持几个月的时间。尽可能保证生蚝的新鲜和卫生是非常重要的，以确保它们安全和美味。