1. 江苏是一个多民族、多宗教的地区，结婚风俗也因此有一些差异。不过，一般而言，江苏的结婚风俗包括迎亲、婚礼仪式、婚宴和送别等环节。

2. 在江苏，迎亲是婚礼的第一个环节。新郎一般会带着亲族和朋友前往新娘家中，迎接新娘。在迎亲过程中，会有一系列的仪式和习俗，如敲锣打鼓、挑花车等。

3. 婚礼仪式是江苏结婚的重要环节之一。在婚礼仪式中，新郎新娘会穿上婚纱、礼服，并进行交换戒指、拜堂等仪式。在江苏，婚礼仪式通常在早上进行，以求吉利。

4. 婚宴是江苏婚礼的重要部分，也是家庭财富的象征。江苏的婚宴通常非常讲究，菜品丰富多样，且数量较多。在江苏，婚宴的规模一般与家庭的经济条件和社会地位有关。

5. 关于江苏结婚彩礼的问题，一般彩礼的多少取决于双方家庭的经济实力、社会地位以及个人需求。彩礼的主要目的是向女方家庭表达诚意和尊重，而不是用于交换货币。因此，合适的彩礼具有一定的灵活性。

6. 综上所述，江苏的结婚风俗包括迎亲、婚礼仪式、婚宴和送别等环节。彩礼的多少应根据双方家庭的经济实力、社会地位以及个人需求来确定。