最近，一则令人惊讶的新闻引发了广泛关注。一名年轻女子因食用小龙虾而导致住院，医生经过详细检查后确认她患有哈夫病。这个案例引发了人们对于小龙虾健康问题的关注，也引发了对于食物安全的反思。在这个瞬息万变的社会中，我们不得不面对以往未曾遇到过的健康风险，这也在一定程度上提醒我们要更加重视自己的饮食习惯和食物安全问题。

都说长沙的小龙虾名不虚传！近日，湖南省第二人民医院（湖南省脑科医院）急诊科接诊了一位因食用小龙虾后出现横纹肌溶解的患者商女士。

一周前，商女士和难得相聚的好友一起过足了一把吃小龙虾的瘾，两人边吃边聊一共吃了约10斤小龙虾。第二天早上，张女士醒来时感觉呼吸急促，双肩酸胀，全身无力，平时有早起散步习惯的她硬是无法起床。家人立即拨打120把商女士送到湖南省第二人民医院急诊科。

湖南省第二人民医院急诊科周艳平主任医师在接诊了解商女士病情后，高度怀疑商女士因食用龙虾后导致横纹肌溶解！急诊科立即为患者开通绿色通道，完善相关血液及小便化验检查，行床旁心电图，测快速血糖，开通静脉通路等急救措施，化验结果证实了周艳平医生的猜测，导致商女士病情的正是横纹肌溶解！急诊科立即对症处理，后将商女士及时转入肾内科进一步治疗，商女士康复出院。

周艳平医生介绍，横纹肌溶解综合征是指一系列影响横纹肌细胞膜、膜通道及其能量供应的多种遗传性或获得性疾病导致的横纹肌损伤，细胞膜完整性改变，细胞内容物（如肌红蛋白、肌酸激酶、小分子物质等）漏出，多伴有急性肾功能衰竭及代谢紊乱。食用虾导致横纹肌溶解，可能与过敏、虾中含有某种生物毒素有关, 医学上叫哈夫病，即吃淡水产品导致原因不明的横纹肌溶解综合征！

那么食用小龙虾后为什么会使横纹肌溶解呢？周艳平指出，这主要是由于患者在食用了小龙虾以后过敏导致肌肉溶解，患者会出现肌肉疼痛、肿胀、尿液呈红色或者酱油的颜色，严重的患者可能还出现急性肾功能衰竭。这种情况在沿海地区比较常见，很多内地的患者到沿海地区就会吃一些小龙虾，由于小龙虾是高蛋白的食物所以容易引起过敏。过敏会导致身体内的免疫反应导致横纹肌溶解，从而引起局部的肌肉肿胀、疼痛，而溶解的肌肉释放的酶随着血液循环从肾脏排出，尿液就会呈现红色或者酱油的颜色。这些酶如果排出过多会堵塞肾脏的肾小管，导致短期内出现少尿、无尿、肌酐明显升高，这时提示可能出现了急性肾衰竭。这种疾病除了应用抗过敏的药物治疗以外，比较严重的患者还需要给予短期的血液透析治疗，但是这种疾病总体预后还是比较好的。

周艳平提醒，过量运动、肌肉挤压伤、缺血、代谢紊乱、极端体温、药物、毒物、自身免疫、感染等都可能导致横纹肌溶解！如有相应症状需及时就医！

文：湖南省第二人民医院急诊科 唐玲

图：来自网络，侵删。

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