挑食不只是孩子不爱吃，更是一种潜在的心理健康危机。孩子挑食的行为可能源自于对新事物的恐惧、对控制感的渴望、对情绪表达的困难等心理因素。了解挑食背后的心理特点，有助于父母更有效地帮助孩子建立健康的饮食习惯。

据美国合众国际社9月16日报道，一篇发表在美国《儿科》杂志的文章显示，在2至6岁的孩子间，超过五分之一的都是“挑食者”，他们中的大多数也只是挑剔，但是有百分之三孩子的食物摄入量受到了限制。

更重要的是，在研究过程中，研究人员发现，有选择性饮食行为的儿童，其患上社交焦虑、普遍焦虑甚至抑郁症的可能性几乎是不挑食的儿童的两倍。这一情况，可以用“避免性限制性食物摄入障碍(ARFID)”这一术语来形容。

此项调查结果也可以帮助父母更好的理解孩子挑食的行为，有时候并不是因为孩子本身固执才不吃饭，很有可能是因为他们对某些食物的气味感到厌恶，或者是孩子对尝试新食物会感到焦虑。

在某些情况下，饮食摄入量受限可能会影响孩子的成长和身心健康，不仅是孩子，父母也会感觉到压力。如果对孩子来说每吃一顿饭都像是打仗一样，那么父母最好要带孩子去看一下的儿科医生了，这样才能找出病因，从而解决问题。(实习编译：王新月 审稿：谭利娅)

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